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Meursault 1er Cru Genevrières 2019

Appellation d’origine protégée
Maison Boccard
Shadow 8. BOCARD-GENEVRIERES
100% Chardonnay

Élevage

18 mois, dont 12 mois dans de vieilles barriques bourguignonnes.
Deux hivers en cave, un élevage long qui permet au vin de s'affiner et de se stabiliser avant la mise en bouteille.

Exposition & terroir

Le premier Cru "Les Genevrières" à Meursault. Une identité marquée et remarquée ; le terroir s'exprime toujours dans les vins de ce cru en début de coteau, argileux avec quelques éclats calcaires.
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Accords mets & vins

  • Coté Terre
    Œufs meurettes au vin blanc
  • Végétarien
    Polenta crémeuse au parmesan et piment d'espelette
  • Coté Mer
    Esturgeons à la crème d'estragon

AOP Meursault 1er Cru

Vin blanc sec, issu de nos vignes situées dans le premier cru « Les Genevrières ».

Dégustation

  • Robe
    Robe vive, or clair
  • Nez
    Fleurs blanches, beurre frais, notes toastées
  • Palais
    Expressif, dense et désaltérant à la fois, ce vin à l'identité assez marquée pour dominer son élevage, et délivrer un ensemble suave, vibrant, d'une sublime longueur laissant présager un très grand potentiel de garde.

Température de service

Servir entre 12 et 14°C
Unique
IMG_E0272 Bordure Verre de blanc

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La date du millésime indiquée sur l’étiquette ne représente pas le millésime livré. Le producteur nous livre ses bouteilles au fur et à mesure.
À consommer avec modération