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Meursault Les Narvaux 2018

Appellation d’origine protégée
Maison Boccard
Shadow 6. BOCARD-NARVAUX
100% Chardonnay

Élevage

Elevage en barrique bourguignonne de 18 mois, dont 20% en fût neuf.

Exposition & terroir

Située en haut du coteau, sous le bois, Les Narvaux culmine à 330m d'altitude, exposé à l'Est. De nombreux éclats calcaires viennent ajouter une dimension plus minérale à ce terroir.
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Accords mets & vins

  • Coté Mer
    Crevette primavera et tagliatelles fraîches
  • Coté Terre
    Volaille de bresse, crème et chanterelles
  • Végétarien
    Rouleau de printemps, tuile de parmesan 24 mois

Meursault, Les Narvaux

Parcelle tout en haut du coteau, à 330m, sol argileux avec de nombreux éclats calcaires. D’une grande complexité pour une parcelle qui n’est pas classée premier cru.

Dégustation

  • Robe
    Or pale, brillante
  • Nez
    Fleurs blanches, acacia, fleur d'oranger, noisette fraîche
  • Palais
    Les Narvaux se distingue d'abord par sa fraîcheur, équilibrant ainsi ce millésime chaud. Dans un second temps, l'amplitude et la touche beurrée signale bien ce terroir de Meursault

Température de service

12 - 14°C
Complexe
IMG_0271 Bordure Verre de blanc

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