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Meursault Limozin 2019
Appellation d’origine protégée
100% Chardonnay
Élevage
Elevage en barrique bourguignonne de 18 mois, dont 20% en fût neuf.
Exposition & terroir
Située juste sous le Premier Cru "Genevrières", Limozin présente un sol plus argileux, avec une exposition à l'Est.
Accords mets & vins
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Coté MerLangoustines rôties et beurre d'herbes
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VégétarienVrai gratin dauphinois et truffe d'été
AOP Meursault
Parcelle située au début du coteau à Meursault. Classée en appellation village, Limozin présente néanmoins une richesse digne d’un premier cru.
Dégustation
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RobeOr pale, brillante
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NezFleurs blanches, acacia, beurre frais, pain d'épices
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PalaisLimozin se signale par son volume et sa densité. Equilibré, suave, long en bouche, avec des arômes de fruits mûrs et d'épices, le vin se révèle d'une grande compléxité.
Température de service
12 - 14°C
Complexe